Borraja FOTO DESTACADA

Borago officinalis
Originaria de la cuenca del Mediterráneo (probablemente del lado africano), se encuentra difundida en varios países por sus usos culinarios (las hojas, crudas o cocinadas, se emplean en ensaladas, e incluso para aromatizar bebidas) y ornamentales (por sus hojas y sus flores que son muy vistosas). A menudo se "escapa" y se asilvestra (adventicia), Es una planta anual, hispidas, con tallos erectos, robustos, poco ramificados. Su altura no sobrepasa los sesenta centímetros.
Las hojas basales son de ovadas a lanceoladas con una longitud que varía entre siete y quince centímetros (rara vez llegan a 20 cm.), atenuadas en pseudopecíolos, mientras que las hojas caulinares son sésiles, con bordes irregularmente denticulado.
Nota curiosa: Por su capacidad de inducir estados de euforia se la ha empleado desde muchísimo tiempo para combatir la melancolía. Las hojas, y algo menos las flores, se emplean en infusión de forma interna para tratar fiebres, dolores de pecho y renales, aunque no debe ser tomada por enfermos hepáticos. Las semillas son ricas en sustancias que regulan el sistema hormonal y baja la presión sanguínea. La planta entera, excepto el aceite de las semillas, contiene alcaloides que pueden causar problemas hepáticos e incluso cáncer, pero para tener efectos perjudiciales ha de tomarse en altas cantidades, si bien enfermos de hígado deben evitar esta planta en su dieta.
Datos obtenidos en:

http://www.soko.com.ar/Biologia/plantas/plantas_silvestres_lujan_b.htm

	coincide con esta id: eliminar

	coincide con esta id: eliminar