Raphanus sativus

Nabon
Raphanus sativus L. NABÓN (Fam. Crucíferas)
Otros nombres vulgares: RABANITO, RABANITO SALVAJE, RÁBANO SALVAJE, RÁBANO SILVESTRE, RABIZÓN; en Brasil: RABANETE, NABO, RÁBANO, NABIÇA-ROXA; en inglés: WILD RADISH
Planta anual o bienal, de 0,50-1,20 m de alt., con tallos ampliamente ramificados, lisos ,raíz carnosa, pivotante, profunda; hojas finamente pubescentes y de bordes regularmente dentados, las basales de hasta 24 cm de largo por 12 cm de ancho, largamente espatuladas u obovadas, con lóbulo terminal ancho y laterales más pequeños, ovados u oblongos; las caulinares enteras, lanceoladas; flores de 2-2,2 cm de diám., dispuestas en racimos terminales, con corola de pétalos violáceos o rosados con nervaduras más oscuras, los que pierden color luego de la fecundación tornándose casi blancos, de 11 a 14 mm de largo; Es planta de cicloinvernal; florece desde la primavera hasta principios de otoño; se propaga por semillas.
Origen y distrib. geogr.: De Asia oriental, cultivado con variados cultígenos y escapado en los cinco continentes. Bolivia, Chile (Regs. III-XII), Paraguay, Brasil (RS), Uruguay, Argentina (todo el país).
Hábitat: Crece en cultivos, montes frutales, parques, jardines, pasturas, rutas y baldíos.
Comest.: Las raíces tiernas y hojas en ensaladas o cocidas. También las flores y frutos tiernos (Ito 1969, Bringle Clarke 1977, Kunkel 1984, EFSN 2003). Las semillas pueden remojarse para obtener brotes; o de ellas puede obtenerse aceite para la cocina (Facciola 1990).
Datos Obtenidos en : http://malezascomestibles.blogspot.com.ar/2011/10/apio-cimarron.html


Foto tomada en la banquina de la Ruta 11 entre Mar de Cobo y Santa Clara del Mar. Tiene recorte para componer del 30 por ciento, edición de niveles, iluminaciones y reducción de ruido.

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